|
|
Gebakken Aardappelen Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
2 kg pommes culinair, gewassen og geschild 100 ml olijfolie 2 bollen knoflook, gepeld grof zeezout chilivlokken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen in stukjes van 2-3 cm. Bewaar de aardappelstukjes in een pan met ruim koud water, zodat ze niet verkleuren. Dep ze met een keukendoek of -papier goed droog, voordat je ze verder bereidt. Verhit de olijfolie in de hapjespan. Voeg de blokjes aardappel en de knoflookteentjes toe en bak ze in 50-55 minuten gaar op laag tot middelhoog vuur met de deksel op de pan. Schud de pan af en toe, zodat de aardappel niet aan de bodem vast blijft kleven (houd de deksel er wel op). Bestrooi de aardappelen met grof zeezout en chilivlokken en serveer direct.
|
|
|